안녕하세요 님, 한 주간 어떻게 보내셨나요. 벌써 입춘이 지났다는 사실 알고 계신가요? 요 며칠 꽤나 날씨가 풀린 것 같아서 기분이 좋습니다. 주방장은 겨울보다는 여름을 선호하는 타입이거든요 흐흐. 날씨가 풀렸다고 해도 여전히 감기는 조심하시길 바라요. 밀린 푸슝 답장도 다 마쳤습니다. 이번주도 자유롭게 푸슝에서 하고 싶은 말을 남겨주세요. 오늘 만두도 재미있게 읽어주시길!

- 메타버스 플랫폼 <본디>

 - YG 차기 걸그룹 <BABY MONSTER>

- (소매넣기) 주방장의 글 아카이빙을 소개합니다

- [만두기행] 비비고 왕교자를 먹는 n가지 방법

요즘 인스타 스토리에 자신만의 <본디> 캐릭터를 자랑하는 것이 대세입니다. 뭘 하는 플랫폼인지는 모르겠지만 일단 남들 하는 것은 웬만치 다 해 보는 주방장도 냉큼 깔아봤습니다.  

주방장의 초기 본디 아바타 설정

<본디>는 싱가포르에 기반을 둔 스타트업 '메타드림'의 메타버스 플랫폼입니다. 메타버스가 우리 사회에서 트렌디한 키워드라고 소개된지는 꽤 시간이 지났지만, 사실 주변에서 이에 동감하면서 메타버스를 활발히 사용하는 또래는 없었지 않나요? 제페토, 이프랜드가 나올 때 까지만 해도 주변 친구들이 이렇게 반응하진 않았던 것 같습니다. 

하지만 이번 <본디>, 심상치 않습니다. 출시된 지 4개월이 지난 최근 입소문을 급격히 타서 7일 기준으로 앱스토어 다운로드 1위를 차지했다고 하네요. 그간 '흥, 메타버스 그거 싸이월드 미니미 꾸미기랑 뭐가 다른데?'라고 생각해왔던 2030 직장인들이 '오, 나도 본디라는 거 한번 해볼까?'를 외치면서 열심히 아바타를 꾸미고, 이를 인스타그램에 자랑하고 있는 모습이 신기합니다. 

직접 사용해보니 본디는 '제페토보다 쉬워서' 좋습니다 10대를 중심으로 인기를 끈 제페토는 막상 시작하니 화폐, 라이브 등등 관련 콘텐츠도 너무 많고 복잡하게 느껴져서 서둘러 발을 뺐었거든요. 관련 뉴스 기사를 보니 제페토는 '놀이'를, 본디는 '찐친들의 메타버스 아지트'를 표방했다고 합니다.  모르는 사람들을 만나는 것이 주가 아니라 친한 친구들의 아바타를 구경하고, 친구를 맺은 사람들끼리 상태를 즉각적으로 확인하고 공유할 수 있는 플랫폼. 카카오톡과 인스타그램의 기능을 모두 합친 새로운 메타버스 SNS말이죠.

그치만.. 과연 본디의 유행이 오래도록 유효할까요? 저는 사실 메타버스 산업에 관해서는 조금 회의적인 편입니다. 우리가 메타버스를 일상 생활에서 필수적인 개념으로 인식하려면 일상 생활의 필수적인 기능 중 일부가 메타버스로 아예 옮겨가야 진정한 필요성이 확산될 것이라 생각합니다. 그렇지 않다면 자신만의 부캐를 꾸미고 설정하는 부가적인 번거로움까지 더 많은 연령대의 사람들이 기꺼이 그리고 지속적으로 감당하지 않을 것 같아서요. 필수가 아니라 선택으로 남아버리면, 메타버스는 언제까지나 싸이월드 미니미같은 부가적인 존재로 일상 한켠에 자리하게 될 것 같습니다. '요즘 감성의 아이템'같이 단기적인 흥미 요소 외에도 이용자들을 효과적으로 락인할 수 있는 구조적 전략을 마련하는 것이 본디가 현재 해결해야 할 가장 크고 중대한 문제인 것 같네요.

인스타그램 스토리에 올라오는 본디 초대장을 보다보니 한때 초대장을 받기 위해서 주변 친구들을 닦달했던 '클럽하우스'의 초기 모습이 생각났어요. 본디는 과연 몇 주 뒤에도 지금의 인기 상승세를 이어가서 우리의 삶을 메타버스 기반으로 바꿀 수 있을지, 아니면 클럽하우스처럼 몇주 뒤면 모두의 핸드폰에서 자연스럽게 지워져있을지가 궁금해집니다.

2022년 12월 말, YG 엔터테인먼트 공식 계정에 2023년 1월 1일, YG의 신인 걸그룹을 공개할 것이라는 예고가 뜹니다. 이름은 베이비 몬스터. 블랙핑크 이후로 선보이는 첫번째 걸그룹이라는 점에서 반응이 아주 뜨거웠죠. 함께 공개된 영상에서 여러 YG 소속 아티스트들이 입을 모아 실력을 칭찬하는 것도 대중들의 (주방장의) 기대를 더욱 불러일으켰습니다.

빠른 시일 내에 데뷔를 할 것이다- 라고 밝히고 나서 1월 한달간은 각 멤버들의 실력을 보여주는 라이브 클립이 올라왔습니다. 그리고 바로 어제, 첫 멤버 '루카'의 인터뷰 영상이 올라왔네요. 정식 데뷔 전인데도 벌써부터 각 멤버별 서사를 공개하는 것을 보며 르세라핌 생각을 안할 수 없었습니다. 르세라핌도 피어리스 활동이 종료된 직후 <The World Is My Oyster>라는 각 멤버별의 서사와 데뷔 이전의 훈련 과정을 가감없이 담은 콘텐츠를 공개한 바 있죠. 개인적으로는 이걸 보고 나서 르세라핌이라는 그룹이자, 브랜드에 대한 호감이 더욱 크게 생겼기에 이번 베이비몬스터의 사전 공개 영상들도 대중에게 비슷한 역할을 하지 않을까 싶습니다. 앞으로 공개될 다른 멤버들의 영상도 기대되네요. 

다만 베이비 몬스터에서 아쉬운 점을 하나 꼽자면 '네이밍'입니다....(개인적으로 YG는 트레저부터 네이밍이 좀 아쉬웠어요..ㅎㅎ) 나이가 굉장히 어리다는 점에서 베이비도 맞고, 실력이 정말 '괴물처럼' 뛰어나다는 점에서 몬스터도 맞긴 한데 베이비와 몬스터라는 단어들이 주는 올드함이 아쉽습니다. 4세대 아이돌 이름이라기엔 너무!!!올드해!!!! 언제까지나 베이비도 아닐텐데 굳이 베이비를? 멤버들이 가지고 있을 다양한 매력을 한정짓는 단어 같아서 제가 다 아쉽습니다. (벌써부터 과몰입의 각이 느껴지시나요?) 과연 이름의 올드함을 상쇄할 수 있는 다양하고 새로운 활동들을 보여줄 것인지도 두고봐야겠습니다. 

(이 글은 노트북 앞에서 무릎을 꿇고 쓰는 글입니다.) 여러분 죄송합니다. 이번주는 도무지 시장에서 수급해 올 재료가 없었습니다. 두발로 더 열심히 뛰었어야 했는데 현생으로 인해 그러지도 못했다는 점 사과드립니다. 수요는 없다는 걸 매우 잘 알고 있지만.. 뭐라도 더 드려야 할 것 같다는 마음에 작년부터 올해까지 조금씩 아카이빙 해 둔 저의 글 모음을 담은 노션을 공유합니다. 공유하기 부끄러울 수준의 조악한 글이지만, 이것도 나름의 텍스트 콘텐츠 ^^..라는 마음에, 뭐라도 더 드려야 할 것 같다는 마음에 담았습니다. 어디 퍼다 나르지만 말아주세요....ㅎ (개인적으로는 하반기의 글들이 쪼오오오오끔 더 나은 것 같습니다. 샤라웃 투 쭈뼛!) 어떻게 사람이 속이 꽉꽉 들어찬 왕만두만 먹습니까 가끔은 소는 조그마한 완탕같은 만두도 먹어야죠...🥟 (제발 구독취소만은 말아주세요) 주말동안 스크린타임 10시간 이상을 찍으며 다음주에는 다시 신선한 재료를 꽉꽉 채워 오겠습니다. 약속!!

개인적으로 선호하는 조리 방법은 프라이팬에서 만두를 굽다가 물을 살짝 넣고 뚜껑을 닫아 밑은 바삭하게, 위는 촉촉하게 먹는 것입니다. 그냥 프라이팬이나 에어프라이어에 넣고 바짝 구워도, 찜기에 찌거나 국물 등에 넣어서 완전 촉촉하게 먹어도 맛있는 만두지만요. 이 방법들은 맛있게 먹을 수 있는 방법이긴 하지만 사실 좀 번거로운 방법이긴 합니다. 최소 2가지 이상씩의 설거지거리가 보장된다는 점에서 저같은 집안일헤이러한테 귀찮은 일이 아닐 수 없습니다. 그런 저에게 '전자레인지로 봉지 째로 돌려먹는 비비고 만두'는 만두 먹는 방식의 새로운 지평을 열어주었습니다. 

때는 바야흐로 작년 7월. 친구의 자취방에서 놀다가 편의점으로 안주로 비비고 만두를 사왔습니다. 어떤 식으로 요리할까 고민했던 찰나- 친구는 봉지의 중앙을 자르더니 물을 살짝 넣고 흔들어 그대로 전자레인지에 돌려버리더라구요. 초등학교 때부터 숱하게 들어온 '비닐 째로 돌리면 전자레인지 환경호르몬 어쩌고~'가 부질 없어지는 순간. 전자레인지에서 봉지째로 3분여간을 돌린 만두는 균일하게 익진 않습니다. 피의 어떤 부분은 살짝 덜 익기도 합니다. 하지만 그런 부분마저 친구 집에서 술취한 채로 먹는 안주라는 필터를 통해 새로운 매력으로 다가오더라구요. 평소 먹던 식감과 다른 만두. 평소 있지 않는 낯선 공간에서의 친구들과의 시간. 재미있고, 맛있었습니다. 

여러분만의 만두 조리 방법이 있으신가요? 그런 방법이 있다면 공익을 위해서라도 푸슝 사랑방에 한번 공유해주시면 감사하겠습니다. 

이번주의 마무리는 balming tiger의 <Trust Yourself>로 하고 싶습니다. 간혹 그럴 때 있지 않나요 - 내가 너무 구리다고 느껴질 때. (실제로 그렇지 않으며 이렇게 생각하는 것이 정말 좋지 않고 하등 도움이 안되는 생각이라는 것을 알면서도!) 그냥 객관적으로 스스로가 너무 구리고 별로일 때 님은 어떻게 하시나요. 제 이번주는 저의 그런 '구림'을 스스로 많이 느꼈던 주간이었습니다. 바밍 타이거의 <Trust Yourself>는 그런 순간에 도움이 되는 노래인 것 같습니다. 그런 구린 순간들을 생각하는 구린 시간을 가장 빨리 벗어나게 해주는 것은 어쩌면 '괜찮아, 너를 믿어'라고 근거 없이, 대책 없이 말해주는 러프하면서도 명랑한 위로일지도 모릅니다. 오늘 아침의 만두레터에는 님을 위한 근거 없고 대책 없는 맹목적인 믿음을 <Trust Yourself>라는 노래와 함께 담아 보냅니다. 만두레터를 빌미로 저도 출근 전에 한번 더 들으면서 오늘 하루를 시작하려고 합니다. 한 주 고생많으셨어요. 다음주에도 만나요!

- 주방장 배상-